Genetics and physiology of the wine yeast Hanseniaspora uvarum (Kloeckera apiculata)
| Autor(en): | Langenberg, Anne-Kathrin Bink, Frauke Walter, Stefan Schmitz, Hans-Peter Heinisch, Juergen J. |
Stichwörter: | Biochemistry & Molecular Biology; Biotechnology & Applied Microbiology; Microbiology; Mycology | Erscheinungsdatum: | 2013 | Herausgeber: | WILEY-BLACKWELL | Enthalten in: | YEAST | Band: | 30 | Ausgabe: | 1 | Startseite: | 128 | Beschreibung: | 26th International Conference on Yeast Genetics and Molecular Biology, Frankfurt Main, GERMANY, AUG 29-SEP 03, 2013 |
ISSN: | 0749503X |
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