Gastronomie zwischen Strukturwandel und COVID-19-Krise

Autor(en): Franz, Martin 
Neise, Thomas
Verfürth, Philip
Stichwörter: Political science; Humanities; Coronavirus disease 2019 (COVID-19); Philosophy; Medicine; Disease; Pathology; Infectious disease (medical specialty)
Erscheinungsdatum: 2023
Startseite: 39
Seitenende: 57
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-658-41390-3_4

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